Cebolla y pimimientos fritos embotados GM E

Cebolla y pimientos fritos embotados con GM E

Ingredientes:

1 kilo de cebollas ya limpias

3 dientes de ajo grandes

3 pimientos italianos

2 cucharadas de aceite de oliva

sal

Preparación:

Trocear la cebolla, los pimientos y los ajos, añadir el aceite en la cubeta de la GM E, programar menú guiso, 140º, 6 minutos, añadir  el pimiento, y pochar un poco, añadir la cebolla,  los ajos y la sal, remover un poco, tapar con válvula cerrada y dejar que termine el menú, cuando termine despresurizar manualmente, meter en tarros de cristal limpios llenar hasta el borde, cerrar y poner boca abajo (para hacer el vacío) dejar así hasta que estén bien fríos (yo toda la noche) y lista para guardar y consumir cuando la necesitemos.

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.